Memória Kaingang 2020
Cabernet Franc 2020
Características
Origem: Capão Alto, Serra Catarinense - SC - Brasil
Variedade: Cabernet Franc
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Volume: 750 ml
Elaboração: Colheita manual e limpeza dos cachos no vinhedo. O desengace dos cachos é feito artesanalmente em mesa seletora. Nos tanques de inox se inicia a fermentação em baixa temperatura. Descuba. Pigeage. Após a fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolática. Durante o período de amadurecimento do vinho são realizadas trasfegas. Repouso por 12 meses em tanque. Vinho não filtrado. Engarrafamento. Repouso na garrafa em cave de pedra. Vinho produzido com mínima intervenção enológica. Vinho com potencial de guarda.
Visual: O vinho apresenta alta intensidade de cor violáceo.
Olfato: Apresenta alta intensidade, nitidez e complexidade aromática, notas de frutas negras e leve toque de especiarias como tabaco e ervas finas, pimentão vermelho bem presente assim como groselha, sem defeitos.
Paladar: Alta estrutura, acidez média, taninos persistentes, apresenta um bom volume em boca e final de boca lembrando frutas negras.
Dados Analíticos: Álcool - 13,5 % vol.
Temperatura de Serviço: Melhor apreciado entre 16 e 18°C.
Informações de envio
Prazo de entrega a partir de 3 até 10 dias úteis. As garrafas são cuidadosamente embaladas e enviadas em caixa especial e personalizada, através das opções de transportadoras contratadas pela Loja Virtual. Escolha entre as opções que aparecem na finalização do seu pedido. Acesse a Política da Loja Virtual para informações sobre entrega, cancelamento, trocas e devoluções.