Nossa História
origem, sonho, tradição e sabor
A Vinícola Casa Possamai é uma empresa familiar, com a finalidade de produzir vinhos de alto padrão no Brasil, tendo sua sede localizada em Capão Alto, na serra catarinense, a 1.050 metros de altitude.
A vinícola foi concebida a partir de uma história de amor ao vinho que atravessa quatro gerações. O fundador e proprietário, Geraldo Possamai, trazia consigo o sonho de retornar às origens desde os tempos de sua juventude, inspirado nas memórias de seu pai, Antônio Possamai, que produzia vinhos próprios para o sustento e alegria da família.
Antônio, por sua vez, havia aprendido as técnicas necessárias através de seus ancestrais, o mais próximo sendo o avô de Geraldo, José Possamai, nascido na Itália. Este veio da Itália com seu pai, Giovanni Possamai, após 1881 (ano do casamento deste em Follina, Itália). O bisavô de Geraldo, Giovanni, nasceu em Cison di Valmarino em 17 janeiro de 1854, filho de Giuseppe Possamai e Costanza Buffon. Os ancestrais da Itália são o elo da Casa Possamai com a busca do conhecimento e a importância da produção vitivinífera.
Geraldo começou a cultivar as primeiras vinhas no ano de 2010, com a primeira safra particular em 2011, e iniciou a comercialização com rótulos a partir de 2021.
Os vinhos são produzidos artesanalmente, com mínima intervenção enológica e balizados por boas práticas, a partir de vinhedos próprios implantados com ótima orientação solar e em altitude superior a 1.000 metros. Videiras conduzidas no sistema espaldeira, produzindo uvas com grau brix elevado. Os vinhos são produzidos sem adição de açúcar e o teor alcoólico é gerado pela frutose da própria uva, que é definido unicamente pelo grau brix.
Vitivinicultura 100% própria, com alta qualidade vitis vinifera (cepas européias). Toda a arte de cultivo unida à altitude privilegiada, amplitude térmica favorável, terroir e a vontade de fazer o melhor pode ser degustado em nossos produtos.
As videiras são cultivadas e vendemos nossos produtos e serviços movidos pela busca de excelência, vocação para vitivinicultura, cultivo de amigos e desenvolvimento do Brasil.
